PANSA
4, Rue d'Anjou 49230  Saint-Germain-sur-Moine - Sèvre-Moine
Port. : 06 06 64 77 06 - Tél. : 02 41 64 20 41
N°TVA :

Un restaurant traditionnel gourmet & sans chichi

Poussez les portes de notre restaurant traditionnel  à Saint-Germain-sur-Moine, en Sèvremoine, vous découvrirez un univers gourmet et sans chichi où il fait bon vivre. A La Cantine, l'un des meilleurs restaurants traditionnels de la région, nous vous proposons des plats 100% maison évoluant au fil des saisons et des étals. Pensez à réserver votre table à La Cantine en contactant dès à présent notre restaurant !

Une cuisine savoureuse, dans une ambiance conviviale

Notre restaurant traditionnel à Saint-Germain-sur Moine en Sèvremoine vous propose une cuisine moderne aux saveurs authentiques, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Désireux de partager avec vous nos plus belles recettes, nous vous recevons dans une ambiance conviviale. Venez découvrir les talents de notre chef restaurateur derrière ses fourneaux.

Vous aimez cuisiner ? Découvrez également nos ateliers cuisine !

Une formule du midi à petit prix, en fonction des saisons :13.50€

A la Cantine Nous vous accueillons les mardi,mercredi, jeudi et vendredi. midi et vous proposons un menu équilibré entièrement fabriqué sur place evec des produits de saison.

  •  entrée
  •  plat
  •  dessert

Une formule grillade  à 17.50 €  

(sur réservation uniquement) peut etre servie ces mêmes midis de la semaine.
 
  •  entrée
  •  Grillade de boeuf (200g) 
  •  dessert

 les soirs de la semaine et les week end à partir de 21€

Une Formule personnalisée 

Pour vos repas d'entreprise, vos séminaires, vos repas de classe, vous baptèmes, mariages..... sur réservation au-delà de 15 personnes en semaine et 20 personnes le WE, nous vous proposons des menus personnalisés :

 

Menus 2018 (service inclus)  

 

   Plat/dessert - 22€

Entrée/plat/dessert - 28€

Entrée/plat/fromage / dessert - 31€

Entrée/poisson/viande/fromage/dessert - 38€

                                  Entrées

                                 Grawla de truite des mers et verrine melon au basilic

                                  Jambon Serrano et salade au parmesan

                                  Rouleau de saumon crevettes asperges crudités

                                   Médaillon de foie gras de canard maison et son chutney

                                   Salade gourmande, foie gras, jambon

                                   Verrine homard quinoa et crudités (suppl.3 €)

                                 Poissons

                                   Écuelle de lotte crème d’ail et petits légumes nouveaux

                                   Filet de merlu, ou dorade, crumble chorizo, velouté à la nantaise

                                   Homard et pattes troffies à l’armoricaine (suppl.8€)

                                   Viandes

                                   Grenadin de veau, miel et moutarde

                                   Aiguillettes de canard sauce aigre douce

                                   Pavé de bœuf, à la crème d’ail ou sauce foie gras porto

                                   Mignonette de poulet fermier farci , velouté de langoustine ou tomates

                                    Garnitures

                                   Gratin de pommes de terre

                                   Ecrasée de pommes de terre  et légumes

                                   Pâtes troffies, croquants de légumes  

                                    Risotto de légumes

                                   Jardinière de légumes et pommes rôties  à l’huile d’olive

                               Fromages

                              Duo de fromages fermiers

                                  Curé nantais sur toast

                                   Desserts

                                   Opéra croquant praliné, chocolat blanc, carambar

                                    Sablé aux fruits de saison

                                   Véritables profiteroles, crème mousseline, chocolat noir-orange (3)

                                   Crumble de pomme au coulis de fruits rouges

                                                                     

                                  Forfait boissons :

                                   8.00€/personne  (1apéro+1 canapé, 1bt /3 vin de pays, eau)

                                     10.00 /pers.(apero.+3 canapés / 1 bt/3 vin Appellation, eau)

                                                                    Achat du vin direct producteur

                                                                                     Café offert

 
Top